今年も梅ジュース
こんにちは。司法書士の岩永事務所 事務職員石飛です。
今年は家族が梅干しをつくると張り切っているので、
結構な量の梅を購入しました。
今、家では梅のいい香りがしています。
そういえば去年は梅ジュースをつくったな と思いだし
今年も仕込んでみました。
へたをとった梅を一晩凍らせて、
砂糖と梅、そして少量の酢を容器にいれるだけです。
一週間くらいでできあがります。
気を付けるのは、発酵しないようにするだけ という簡単なものです。
梅のクエン酸は疲労回復効果があります。
蒸し暑いこの時期、
体をいたわりながら乗り切っていきましょう。
