おうちでしいたけ栽培
こんにちは。司法書士の岩永事務所 事務職員石飛です。
いま、家でしいたけを育てています。
とは言っても、昔の漫画であったような、畳の隙間からひょろっとのびるきのこではありません。
しいたけの栽培キットを使用しています。
それはおが屑の固まりに栄養剤、水を加えた物を殺菌しそこにきのこの菌を植えた物で、ビニールをかぶせておけば椎茸が育つというものです。
５度～２０度が適温とのことで、毎年冬にチャレンジしています。
３回目になるのですが、毎回５０個ほど、多いときで１００個近くも収穫できます。
今回はキットが届いてすぐ２日後には収穫がはじまって、１０個ほど採った後
ぱたっと育たなくなってしまいました。
でも安心して下さい。
しばらくの間浸水させて、またビニールをかぶせて置いておくと
１０日ほどで二回目のきのこの発生がはじまります。
これを繰り返して３回ほど収穫できます。
今日はこの二回目の収穫待ちなのです。
かさが開ききらない頃に収穫してたべる新鮮な椎茸は格別
春も待ち遠しいけれど、冬の間のひそかな楽しみです。
