ブログ「ひと葉日記」

記事一覧へ戻る

おうちでしいたけ栽培

2016年02月19日

こんにちは。司法書士の岩永事務所 事務職員石飛です。

 

いま、家でしいたけを育てています。
とは言っても、昔の漫画であったような、畳の隙間からひょろっとのびるきのこではありません。

しいたけの栽培キットを使用しています。

それはおが屑の固まりに栄養剤、水を加えた物を殺菌しそこにきのこの菌を植えた物で、ビニールをかぶせておけば椎茸が育つというものです。

 

5度~20度が適温とのことで、毎年冬にチャレンジしています。

3回目になるのですが、毎回50個ほど、多いときで100個近くも収穫できます。
今回はキットが届いてすぐ2日後には収穫がはじまって、10個ほど採った後
ぱたっと育たなくなってしまいました。

IMG_8928

でも安心して下さい。
しばらくの間浸水させて、またビニールをかぶせて置いておくと
10日ほどで二回目のきのこの発生がはじまります。
これを繰り返して3回ほど収穫できます。
今日はこの二回目の収穫待ちなのです。

 

かさが開ききらない頃に収穫してたべる新鮮な椎茸は格別

春も待ち遠しいけれど、冬の間のひそかな楽しみです。