ブログ「ひと葉日記」

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今年も梅ジュース

2016年06月10日

こんにちは。司法書士の岩永事務所 事務職員石飛です。

 

今年は家族が梅干しをつくると張り切っているので、

結構な量の梅を購入しました。

今、家では梅のいい香りがしています。

 

そういえば去年は梅ジュースをつくったな と思いだし

今年も仕込んでみました。

 

へたをとった梅を一晩凍らせて、

砂糖と梅、そして少量の酢を容器にいれるだけです。

一週間くらいでできあがります。

気を付けるのは、発酵しないようにするだけ という簡単なものです。

 

梅のクエン酸は疲労回復効果があります。

蒸し暑いこの時期、

体をいたわりながら乗り切っていきましょう。

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