うどん好き！？福岡県人
こんにちは。司法書士の岩永加寿美です。
今日は、ちょっとグルメネタを・・・
仕事で外出したとき、お昼御飯を何にするか？はひとつの楽しみでもあります
だいたいがひとり飯なので、ひとりでも入りやすいといのも条件に入ってきます。
だから、割と麺類だったり、丼物などが多くなります。
なんでも福岡はうどん発祥の地なんだとか？だから、お蕎麦屋さんよりうどん屋さんが多いのも納得
博多のうどんの特徴は、中太の柔らかい麺に鰹が効いた黄金色の出汁。これが定番です。
昔から慣れ親しんだ味なので、どうも関東の出汁はちょっと苦手かな
わたし的トッピングの定番は、丸天かゴボウ天。
以前、東京に住んでいたと時に、トッピングのメニューにコロッケがあったのは、カルチャーショックでした
それって、出汁に溶かして食べるの？フライのサクサクく感ないでしょ
残念ながら、食べる勇気はありません。
それが、最近事務所の近辺、地下鉄赤坂駅の周辺にはうどん屋さんが増殖中～
博多系だけでなく、さぬき系やら創作系など・・・
つい先日、ちょうどお昼時に地下鉄赤坂駅だったので、最近できたという新しいお店へ
生うろん「門幡」
早速、わたし的の定番のごぼう天うどんとじゃこオニギリを注文
コンクリート打ちっ放しの壁に白木のテーブルというお洒落な店構えなんだけど、妙な違和感が・・・
ＢＧＭが～
「あずさ２号」に「兄妹船」と懐メロ系とある意味衝撃～
大将の趣味かな？若そうなのに渋いのね
肝心のうどんは、きしめんのようね平麺に黒っぽい東京系のお出汁。
ゴボウ天は棒状のもので、とても美味しかったです。
うどんはかなりボリュームがあるので、オニギリは欲張り過ぎたかも…
今度は、冷たいのもいいかな～
